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（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】埔心鄉是金蜜芒果全國最大產區，鄉農會將一顆顆金蜜芒果做成冰棒，號稱是「冰棒界的LV」，相當受到歡迎，農會今（5）日推出「一口冰」，小巧可愛的星星造型急凍一口冰，能吃到的是原汁原味的果肉，彰化縣副縣長洪榮章說，埔心鄉農會總幹事張旗聞很有生意頭腦，推出星星造型一口冰，入口即化口感像是酸甜冰淇淋。

▲埔心鄉農會推出「一口冰」，小巧可愛的星星造型急凍一口冰，能吃到的是原汁原味的果肉。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.05.）

埔心鄉農會今（5）日舉行金蜜芒果「一口冰」產品發表會，張旗聞表示，該產品原本要在今年夏天推出，不巧疫情來襲，因此延宕到今天，台灣一年四季都適合吃冰，之前推出的「金蜜芒果冰棒」秋冬一樣賣得夏夏叫，他希望大家一起來吃「一口冰」造福農民。

▲埔心鄉農會今（5）日舉行金蜜芒果「一口冰」產品發表會。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.05.）

張旗聞指出，金蜜芒果特殊品種的香氣和滋味都獨樹一幟，目前農會輔導芒果產銷班已有3班，包括永靖、溪湖等鄰近鄉鎮果農都來加入，契作面積也從9年前10公頃，大幅增加到50公頃。

張旗聞表示，鄉農會挑選品質良好的芒果，顆粒大的果肉製成芒果冰棒，剩餘果肉以前打成果醬，今年顆粒小的芒果數量很多，鄉農會連同小芒果加大芒果剩餘果肉，使用造型切割器切下，急凍製成芒果一口冰，原價每包6顆120元，新發售期特價100元。

▲金蜜急凍芒果一口冰含在嘴裡甜蜜蜜又透心涼，星星造型一口冰酸甜戀愛的滋味。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.05.）

洪榮章表示。彰化縣埔心鄉是金蜜芒果的故鄉，近年埔心農會大力收購農民的鮮果，除推出頂級鮮果禮盒，也將優級與水傷的次級芒果加工，光是冰品三年來就創下近千萬元業績，今年再推出小巧可愛的星星造型急凍芒果一口冰，盼能再創銷售長紅。

▲今年再推出小巧可愛的星星造型急凍芒果一口冰，盼能再創銷售長紅。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.05.）

埔心社區理事長許增鏞說，以前芒果大片果肉切下製成冰棒，剩餘果肉打成果醬，今年鄉農會善用資源，把大芒果剩餘果肉和小芒果直接「角切」製冰，他認為此舉讓產品多樣化，增加農民收益，減少浪費又原味呈現金蜜芒果風味，一舉多得。

▲埔心鄉農會推出「一口冰」，星型的外表，吃到的是原汁原味的果肉，一推出就獲得讚賞，含在嘴裡甜蜜蜜又透心涼。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.05.）

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