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天氣變來變去，又讓你鼻塞了？寶貝三天兩頭就在咳嗽流鼻水，讓爸媽頭好痛？老年人也常常會有發炎過敏的問題，這些問題常常困擾著我們，而過去一些研究指出羊奶具有豐富的營養素，能幫助我們調整體質，像是改善腸道菌叢生態、降低發炎因子生成等，補充羊奶，不只可以補充鈣，也可以幫助增強抵抗力！

▲羊奶能改善腸道菌叢生態，增加益菌組成，這些菌可以改善我們的腸道菌相
（圖／中華民國養羊協會提供）

腸道菌長得好，跟腸道問題說掰掰

當腸道菌的平衡被破壞，不僅會造成腸道輕微發炎使得排便不順暢，且腸道菌叢若偏向於壞菌組成，容易生成發炎引子促進體內發炎，而研究指出，羊奶能改善腸道菌叢生態，增加益菌組成，這些菌可以改善我們的腸道菌相，減少發炎因子的生成。對於經常便秘、腹瀉的人來說，腸道菌叢的調整相當重要！所以不妨試試搭配一些羊奶，把腸道菌養好，就能避免這些困擾了！

▲羊奶能建立腸道屏障，降低過敏問題
（圖／中華民國養羊協會提供）

建立腸道屏障，降低過敏問題

羊奶可以增加腸道益菌的數量，但是羊奶並沒那麼簡單，最重要的還是可以幫助建立屏障，降低過敏機會！ 腸道，是我們免疫系統的第一道屏障，減少外來物進入人體的可能性，當一些過敏原透過腸道進入人體時，容易誘發人體免疫細胞反應，進而發生過敏現象。研究亦指出，羊奶含有上皮細胞生長因子，可以幫助腸道細胞的健全，所以喝羊奶不僅能改善腸道菌叢生態，幫助建立健康腸道，還能避免過敏物質進入人體。

研究也發現羊奶有助於調節免疫細胞的活性，進而降低免疫細胞產生發炎反應的機會，減少分泌一些促發炎因子，就能夠降低過敏、發炎的機會！。學者在研究中也指出羊奶可能可以促進體內一氧化氮的生成，一氧化氮可以促進血管擴張，幫助抑制細菌等等的效果，所以學者推測喝羊奶也可以幫助調節生理機能。

過去我們對於羊奶的印象，就是可以增加免疫力，而在過去的研究中，有些研究也指出羊奶的營養成分具有幫助調節生理機能的功效，所以在挑選乳品的時候也能將羊乳列入考慮，讓羊奶幫我們吃出抵抗力吧！

參考文獻：Endocrine, Metabolic & Immune Disorders - Drug Targets, 2014, 14, 27-37