（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬／雲林報導】2026雲林縣大埤鄉「埤在YOUNG」稻草酸菜季活動，將於10月31日（六）在大埤輪動場（雲林縣大埤鄉三結村國道雲林系統交流道下方）盛況舉辦，展示大埤草編藝術等在地特色與魅力。
今年的稻草酸菜季活動，以大埤最具代表性的農產「稻米」及「酸菜」為發想，推出以「展示X體驗X遊樂」為主軸，規劃稻草藝術展區、趣味競賽、特色是集及親子互動表演等多元活動內容，打造沉浸式農村體驗場域。
另外，這次活動延續114年在「大埤輪動場」辦理，特別結合輪動場遊樂場地，增添許多有趣的體驗活動，包含農村意象稻草藝術展區、親子闖關活動（划步車競速、稻草障礙、套圈圈、獨木橋）、射箭體驗、草帽彩繪、傳統酸菜醃製體驗等多元活動。
大埤鄉長林森寶表示，「稻米」與「酸菜」是本鄉重要的農特產，年產量居冠，品質也相當好，因此大埤鄉素有雲林米倉和酸菜故鄉的美稱；且稻草酸菜節活動，也是鄉內歷年重要活動，期待藉由活動將大埤鄉農產和在地特色持續推展出去，以帶動地方發展；另外，除了各式體驗活動外，更有精彩節目、美食市集、文創小禮，讓大家來大埤，可以好拍、好逛、好好玩，歡迎大家到大埤鄉一起「埤在YOUNG」。
