（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉、簡勇鵬／雲林報導】2025臺灣咖啡節古坑序曲活動於10月11日至12日在古坑綠色隧道公園隆重登場，結合咖啡產業、媽祖信仰、人文藝術與音樂饗宴，打造一場前所未有的跨界盛會。最大亮點為北港朝天宮媽祖於11日啟程駐駕古坑，象徵「山海香連、香火香隨」，讓咖啡香與香火香雙香齊發，傳遞「跟著媽祖來古坑喝咖啡」的文化意象。
活動現場嘉賓雲集，包括立委劉建國、立委張嘉郡、雲林縣副縣長謝淑亞、朝天宮董事長蔡咏鍀、農糧署署長姚士源、農水署分署長傅桂林、台南改良場斗南分場長陳俊仁等人，齊聚見證古坑咖啡與宗教文化結合的創新行銷模式。
活動內容豐富多彩，除農創市集與精品咖啡展售外，還有滿額贈獎、擲筊祈福挑戰等互動活動，並推出聯名限定「咖保庇靈籤濾掛包」及「陶壺烘豆體驗」，結合祈福文化與咖啡製程體驗，創造文化與味覺的雙重饗宴。舞台表演則從電音三太子、世界金牌扯鈴秀、水晶琵琶、金曲歌手二重唱到親子泡泡秀，從白天到夜晚熱鬧不歇。
古坑鄉長林慧如表示，今年特別恭迎北港媽祖駐駕古坑，象徵信仰與農業攜手前行。她說：「媽祖慈悲庇佑，古坑咖啡香傳四方。農為國本，這是我的信仰。希望藉媽祖神威讓台灣農業發光，也讓古坑咖啡站上世界舞台。」
立委劉建國指出，北港媽祖相隔16年再度來到古坑，結合咖啡節更具歷史意義，感謝農業部及農糧署大力支持，讓宗教文化與產業推廣相輔相成，創造地方新價值。立委張嘉郡則表示，媽祖信仰是文化資產，與古坑咖啡的結合象徵祈福與豐收共榮，也為雲林農業注入新的生命力。
副縣長謝淑亞強調，古坑綠色隧道為全國最具特色的旅遊地景，媽祖駐駕讓活動更添祝福；接續10月中旬的「健步如啡」健走活動與11月縣府主辦的咖啡節主場，將持續推動咖啡觀光熱潮。農糧署署長姚士源亦指出，古坑是台灣咖啡發祥地，農業部將持續支持產業升級與年輕農投入，讓古坑咖啡再創新高峰。
古坑公所表示，今年咖啡節序曲以「咖保庇」為主題，將信仰文化、咖啡產業與地方創生緊密融合，展現古坑的多元魅力。誠摯邀請全國民眾於金秋時節走進古坑，在綠蔭隧道間品味咖啡香氣與信仰文化交織的感動，體驗「香火相隨、咖香永傳」的幸福時光。
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