本年度台灣設計展在彰化,以「彰化行」為概念主題,展區涵蓋整個彰化大地,堪稱歷來最大設計展!除了以彰化特色為概念的不同主題展覽,當中的「彰旅行」和「天地味」更以路徑探索的概念,延伸探詢彰化、採集彰化記憶的多樣方式!由眾多行家帶路人一起參與開發,從歷史、文化、地景、自然、滋味的豐厚底蘊所延伸出的旅行路徑,每一條都是彰化的故事,也是一頁風景,歡迎你透過喜歡的主題,踏上這些精心設計的尋彰之路,重新認識彰化百景,品嘗彰化風土滋味,體驗大彰世界!
以多樣路徑帶你深入「行」彰化,
體驗「彰旅行」的「行行有料、步步有味」!
為了讓民眾能更深入認識彰化,彰化縣政府同步推出全新「彰旅行」旅遊品牌,不僅有線上導覽入口,更推薦6條主題路徑、6種多日遊路線還有6條行家帶路小旅行,邀請人們不僅是來看展,更用旅遊行走彰化、夜宿彰化,體驗多元精彩的大彰世界。
這場號稱歷年來最大規模、橫跨彰化市、鹿港鎮、彰南(田尾與田中)三大展區的「彰化行」到底要怎麼走、怎麼玩?彰旅行攜手體驗策劃團隊「霧里Wuli」、用旅行連結世界的「旅庫。彰化」、知名插畫家aka溪湖孫女「包大山」、彰化最強軟體公司「奇步應用」⋯⋯等,透過體驗設計、旅遊串連、數位內容與視覺形象等多元服務入口,從幕後整合設計到地方體驗串連超過30家旅宿業者、觀光工廠、景點園區、在地店家等等,為即將到訪的民眾打造一場全彰化的旅行探訪,深度體驗什麼是彰化的「行行有料,步步有味」!
30+故事行家們打造出的旅程體驗,帶你見到最精彩的內行彰化!
本次亮點之一,便是由在地30位帶路人組成的故事行家,讓民眾可以安排一天中的一半時間逛展區,另一半時間(2.5小時)跟著在地行家穿梭巷弄與廟埕,品味彰化最有生命力的風景!行家帶路小旅行的六條主題,從鐵道的鋼鐵心臟,到街頭小吃的排班舞台;從百業老行舖的智慧傳承,到隱藏在廟宇與符號裡的城市密碼;再走進鹿港,閱讀建築長出的時代記憶,理解郊行商旅的經濟宇宙。每一場都由彰化的行家導覽老師,用最精華的方式,帶領鐵道迷、建築迷、美食饕客、古城玩家、親子族群⋯⋯來一場場與地方共鳴的深度旅行。
設計展的八天假期裡,天天都有散客場次可報名,上午、下午各一場,同時也開放平日20人以上,假日30人以上團體包場,專屬的行家將為你們量身導覽。歡迎大家領取線上線下的旅行指南,讓超級行家帶路走讀,還可以順遊集章兌換彰旅行寶物,這一次,千萬別再錯過彰化的「行行有料、步步有味」。
每條路,都是彰化風味的朝聖之路!
彰化美味精髓,都在「天地味」的地圖裡
從「吃」認識一座城市,是最美好的開始。彰化人的講究,體現在日常飲食,彰化人的懂吃,是三百年來這片沃土的孕育,天時、地利、人情味共煉的地方滋味。「天地味」即是源於這樣的概念下而誕生的主題展覽,期許成為彰化風味的入口,特別繪製出五款風味地圖,藉由踏上五條截然不同的尋味之路,讓人更理解彰化味道,也品嘗這裡的風土記憶。
海味之路——彰化沿海的世代智慧,是當代彰化對「鮮」的講究
彰化海岸線自烏溪至濁水溪,全長76公里,為台灣重要貝類養殖區。鹿港是插竹養蚵的起源,芳苑仍保有海牛車載蚵的傳統。當地人以海為食,牡蠣、烏魚、螃蟹與西施舌皆為常見佳餚。今日,遊客仍能踏上海牛車,體驗泥灘漁趣,親近獨特的海洋文化。
澎湃之路——三百年前鹿港貿易興盛,奠定彰化人懂吃的仕紳餐桌文化
彰化地理孕育多元飲食:西側海岸盛產魚貝,中部平原灌溉稻米蔬果,東側八卦山發展果樹畜牧,構成台灣糧倉縮影。隨商業與交通繁盛,海味全餐、溪湖羊肉、土雞城料理與街頭素食皆應運而生。從筵席到小店,彰化餐桌展現物產豐饒與文化流動。
Q彈之路——彰化的講究,都體現味道裡的費工技法
作為養豬大縣,彰化以溫體豬肉為基礎,發展出獨特的「Q彈之路」。爌肉飯以蔭油滷煮腿庫,展現皮與筋的彈性;肉圓遍布26鄉鎮,各式粉漿比例,造就多樣風味。碗粿、肉包、鹹米苔目與麻糬等,也在火候與工序間堆疊出口感。Q感已成為彰化的飲食符號,象徵細節與工藝的堅持。
甜蜜之路——彰化人吃甜,是土地孕育的豐饒,也是文化累積與祭祀的儀式感
糖業興盛與平原灌溉奠基地方農業,鹿港港口的繁華帶來糕點、粿類與牛舌餅,從供桌走向日常。日治引入和菓子,戰後麵粉補給,使口味與口感更趨多樣。員林盛產水果孕育蜜餞文化,夏季剉冰則展現糖藝與配料工夫。甜點在此不僅是滋味,更是歷史、產業與文化交錯下的味覺設計語法。
摩登之路——看見彰化人以摩登之姿,持續傳承演繹味道記憶
居民與返鄉職人以設計與技藝,讓清代街屋、日治立面、戰後透天與老工廠轉化為旅宿、餐館與藝文空間。翻新多保留原有質地與街道氛圍,少見華麗改造,強調低調共存。設計者融入地方元素與個人創意,使建築承載風土記憶,亦成為日常場景,呈現彰化當代的摩登樣貌。
也想探索這些精彩的風味之路嗎?展覽期間邀請你造訪「天地味總舖」,這裡就是一個閱讀彰化飲食的入口;除了仔細欣賞、研究天地味觀點下的飲食地圖風貌,認識這五條尋味之路!還可以將名店與名師聯手開發的限定商品打包回家,感受彰化多層次的豐美滋味,採集獨有的好吃記憶!
條條大路,都是通往大彰世界的途徑。設計展即將開張,你想好要用什麼方式探索「彰化行」了嗎?但無論如何,千萬別錯過本次的「彰旅行」與「天地味」,跟著他們精心設計的探詢路徑,來一場前所未有的彰化之旅吧,透過獨特的企劃與體驗,將翻轉你對彰化的印象!
(活動資訊)
彰旅行
行家帶路小旅行 https://lihi3.me/OOLuf
20人成行,一起揪團包場玩彰化 https://lihi3.me/nilgT
客製化需求,歡迎來信洽詢 luko.changhuatravel@gmail.com
天地味總舖
地點:卦山村遊客中心
活動日期時間: 10/10(五)-10/26(日)
展場營運時間:週日至週四 10:00-18:00 週五至週六 10:00-20:00