(觀傳媒編輯中心)【記者廖妙茜/綜合報導】「天后神選-苑裡蘑菇濃湯米乖乖」不只是信仰話題,更是農村社區產業加上地方文化轉譯具體行動,讓苑裡洋菇轉型成便利商店貨架上的新明星。
苗栗苑裡鎮曾是全台第二大洋菇產區,洋菇與稻草共生的種菇文化是地方老農共同記憶。社苓社區洋菇職人-鍾徐樑是當地少數仍堅持傳統菇寮栽種者,他對品質的專注與在地投入,是本次產品開發的重要基礎。過去傳統洋菇市場曾經因價格暴跌、運輸損耗等困境而式微,許多農戶面臨生計挑戰。社苓社區洋菇職人-鍾徐樑與農會合作,採購約240公斤洋菇,採用苑裡鎮稻米與洋菇融合研發出的「蘑菇濃湯米乖乖」,選用在地原料,既保留農村風味,也回應現代消費者對零食健康、在地化與話題性的需求。
今年4月「天后派對 」,苑裡鎮農會以社苓社區的洋菇產業為原料,結合在地稻米為基底,推出全新「蘑菇濃湯米乖乖」作為「天后神選系列商品」之一,搭配「媽祖香伴、乖乖平安」意象,挑起傳統與創新的零食話題,透過文化植入,讓苑裡農村社區產業與地方信仰深度綁定,將在地宗教信仰、社區產業與體驗觀光經濟銜接,創造另類話題效應。現在,這款零食已正式上架7-11通路,實現從農村文化活動到便利商店貨架的跨界轉型。
此次「蘑菇濃湯米乖乖」能成功進駐7-11的背後,除了苑裡鎮農會及社苓社區團隊的努力,更要感謝苗栗縣政府推動的「豐味苗栗」,其致力於輔導在地農產進行品牌化、包裝設計與市場驗證,透過嚴格選品機制,協助優質商品進入通路平台,縮短了農村產業與消費者之間的距離。苑裡「蘑菇濃湯米乖乖」正是在「豐味苗栗」選品後,成功串接7-11通路資源,讓在地農產能夠直接與全國消費者接觸。上架便利商店不僅是品牌曝光,更是農村產業轉型成功的具體展現—讓農村產品不再只停留在地方市集,而是走上日常貨架,成為「隨手可得的地方風味」。
社苓社區洋菇職人鍾徐樑表示,自己堅持傳統洋菇栽培多年,很高興能透過「天后派對」活動與「豐味苗栗」平台,讓社苓社區洋菇產業轉型再生,並感謝農村水保署臺中分署、苗栗縣政府、苑裡鎮農會,及各界支持,讓農村小農有機會與世界接軌。
苑裡鎮農會表示,本次「蘑菇濃湯米乖乖」上架,不僅是地方社區農產的亮點,更是農村再生推動社區產業升級具體成果,未來將持續與苑裡農再社區合作產品開發與市場拓展。