(觀傳媒嘉義新聞)【記者吳東林／嘉縣報導】為持續推廣健康飲食與食農教育，嘉義縣政府將於10月18日在吳鳳科技大學舉辦「114年度嘉義廚神－學校午餐在地食材廚藝競賽」，展現縣府「健康飲食、教育扎根、農業共榮」的決心與成果。
這次將延續去年專業校廚組與親子組的雙亮點，不僅讓各校校廚專業受到肯定，更讓親子一同下廚增添溫馨。此外，最受矚目的創新亮點，是將專業校廚組升級為「校長午餐廚神組」，讓校園領航者與午餐靈魂人物並肩作戰，展現校園內團結一心的氛圍。
今年延續「食當季、吃在地-鈣營養」的核心精神，鼓勵參賽者融入嘉義各鄉鎮的特色食材，如阿里山的高山蔬果、東石的海產、太保的玉米番茄等，將其化為創意料理。在全新規劃的「校長午餐廚神組」競賽中，校長將和校廚同台烹調，透過比賽，校長能親身體驗廚工的辛勞，廚工則能與領導者攜手完成料理，不僅代表對校園午餐的高度重視，也展現學校行政與廚務團隊的緊密合作，營造出一股「齊心下廚房，幸福上餐桌」的氛圍。
在親子組項目中，家長將帶著孩子共同設計便當，透過選材、烹煮與擺盤，增進親子交流，也培養孩子珍惜食材與自主料理的能力。為鼓勵親子參與，將延長報名收件至10月8日為止，請有興趣的家長們把握機會。活動當天，除競賽外，還安排了食農教育成果展與現場料理示範，讓參與者能一邊觀摩選手精湛廚藝，一邊認識嘉義縣農業特色。縣府將也邀請專業主廚、食育推廣專家及教育界代表擔任評審，從料理風味、營養均衡、創意呈現及在地食材運用等面向進行評分。
嘉義縣教育處表示，舉辦廚神比賽不僅僅是競技的場合，更是一場全縣教育與農業的合作行動。午餐是孩子每天在校最期待的一餐，如何吃得健康、安心又美味，牽動著家長與學校的共同關注。透過賽事，縣府希望持續提升校廚專業能量、凝聚校園團隊向心力，並讓親子同心協力，將健康飲食理念帶進家庭與社會。
