（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】中秋佳節將至，雲林縣衛生局積極啟動食品安全稽查及抽驗行動，守護民眾餐桌安全。本次稽查範圍涵蓋月餅、豆沙餡、應景伴手禮、烤肉食材等製造業，及燒肉店、火烤兩吃店等餐飲業，以及大賣場、生鮮超市、傳統市場與烘焙業等販售場所，全面確保應景食品的衛生品質。
此次共抽驗87件產品，檢驗項目包括防腐劑、著色劑、410項農藥多重殘留分析、動物用藥殘留、蘇丹色素、硝基呋喃代謝物、孔雀綠與結晶紫及其代謝物、環氧乙烷、食物中微生物檢測（李斯特菌、沙門氏桿菌、大腸桿菌）、保色劑及3-單氯丙二醇等。結果顯示，僅1件青椒產品檢出農藥撲克拉0.22ppm，超過法定限量標準(0.01ppm)，已移請所轄衛生局辦理後續處置，其餘產品均符合安全規範。
衛生局提醒民眾購買月餅時應注意包裝標示完整，無論是單粒或禮盒組裝產品，皆要留意販售場所衛生狀況及人員衛生習慣。月餅應存放於陰涼處或冷藏保存，開封後盡快食用，未吃完須冷藏並於效期內食畢，確保食用安全。
衛生局長曾春美呼籲消費者掌握中秋食安「五招」：選用新鮮食材並檢查標示與效期、選擇安全容器並正確使用、避免食物烤焦、謹守食品中毒預防五要原則（洗手、新鮮、生熟分開、控溫、徹底加熱）、以及低糖低鹽低油高纖的均衡飲食。她強調，維護食安不僅是守護家人健康，也是落實聯合國永續發展目標(SDGs)第三項「確保健康生活與福祉」的重要行動，若民眾有食安疑慮可撥打食品衛生科專線05-5339730諮詢。
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