(觀傳媒雲林新聞)【記者蘇榮泉/雲林報導】今年5月在韓國首爾舉行的第22屆「世界美食奧林匹克大賽」,吸引來自12個國家、851位廚藝好手同場競技。來自雲林、長年接受台灣世界展望會資助的瑋瑋,以對翻糖蛋糕的熱情與不懈努力,在眾多高手中脫穎而出,勇奪C1翻糖蛋糕裝飾金牌,為台灣贏得最高榮耀。
台灣世界展望會中區辦事處區處長胡婉雯指出,瑋瑋自小由母親獨力扶養,母親靠在加油站工作養家,仍要獨力負擔三名子女的教育費用。瑋瑋自小學二年級起,便由展望會提供助學金、生活物資與資助人陪伴,減輕家中經濟壓力,讓他能專注學業與甜點夢想。她感性表示,中部仍有逾700名弱勢兒少等待資助,其中雲林就近90名需要幫助,尤其在新學期將至,許多家長憂心學費負擔,亟需社會伸出援手。
瑋瑋的求學過程並不輕鬆。除了課業,他必須半工半讀支撐生活,但依然不曾放棄夢想。中華醫事科技大學餐旅系副教授陳南吟表示,瑋瑋在比賽作品上投注兩個多月時間構思、製作與調整,若非堅定信念,很容易中途放棄。他的另一位指導老師黃裕文專技助理教授則分享,瑋瑋在課業、打工與比賽之間努力平衡,即使內向、缺乏自信,仍願意付出更多時間練習,展現令人動容的毅力。
從2023年首次參賽摘下銀牌,到2024年在新加坡再奪兩面銀牌,再到今年站上國際舞台奪金,瑋瑋的成就不僅是個人突破,更象徵了在愛與資助支持下,弱勢孩子也能綻放光芒。
談及未來,瑋瑋透露,他希望能成立屬於自己的甜點工作室,把幸福的味道分享給更多人。他感謝展望會與資助人的陪伴,讓他不用為學費煩惱,能夠專心朝夢想邁進。
台灣世界展望會呼籲大眾響應助學行動,每月定期捐款資助,幫助孩子安心就學、勇敢逐夢。愛心捐款專線:05-2310379分機104楊專員。
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