【警政時報 薛秀蓮 / 台北報導】
「等等下班不知道要吃什麼」、「外送平台上找不到想吃的」、「那家太油、那家又太鹹」……在外食主義霸占台灣日常生活一大段時間之後，人們漸漸對於如何解決三餐有不同的想法，有些人嘗試在家煮點輕食，有些人則重新找回食譜學習料理，甚至不少婆婆媽媽或忙碌的上班族，也因為追求健康而開始尋找簡單、安心又美味的自煮方案。
「自煮潮現象事實上在韓國實境節目黑白大廚爆紅之後更加明顯，粉絲們爭相發揮創意模仿或自創料理，讓各式各樣的食材翻身成為夯品。」在台灣深耕百年的老牌食品廠「大安工研」，以釀醋為出發點至今已衍生出上百種優質產品，符合養身飲食生活且令人安心的品管，讓其收穫大批支持粉絲，在自煮潮湧現的趨勢下，工研的相關產品自然也成為許多消費者的首選。
工研強調，金牌咖哩粉最大特色就是精心調製的獨家配方，不同於一般市售咖哩粉，金牌咖哩粉的風味更加細膩且溫和，適合全家大小享用，且通過食品安全檢驗，不含人工添加物、色素與防腐劑，更符合現代健康飲食需求。更重要的是，金牌咖哩粉是全素配方，無論是葷食者或素食者都能安心使用，讓烹飪變得更加便利，也更加有趣。
除了獨特配方與健康訴求之外，金牌咖哩粉貼心設計3種包裝規格，滿足不同需求的消費者。金牌咖哩粉400g適合家庭或高頻使用的餐飲業者；金牌咖哩粉40g方便攜帶，適合露營或外出料理；而金牌咖哩粉10g單包裝，主打隨手可用的便利性，不同的包裝滿足各種使用情境。
「從日常家常菜到烘焙點心，都能發揮金牌咖哩粉的獨特風味。」工研指出，金牌咖哩粉可以用來製作基本款的咖哩餃、咖哩酥；或是輕食類的三寶堡、鮭魚肉餅；其他像是炒飯、炒菜、拌飯拌麵、咖哩鍋等，金牌咖哩粉都能展現出驚人的適用性，讓料理變得更有層次，而且在控制飲食的人也不用擔心，金牌咖哩粉成分單純不含烘焙油脂，不會增加身體額外的負擔。
目前「金牌咖哩粉」已於家樂福量販開賣，無論在成分、風味、包裝設計，還是健康理念上，都展現了絕佳的市場競爭力，不僅能減輕婆婆媽媽日常備餐的壓力，更能滿足自煮一族求新求變的味蕾需求，而且葷素皆可使用、大朋友小朋友都喜歡，無怪乎一推出就立刻吸引大批消費者的目光。
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