（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】為推動農業加值並活絡地方經濟，彰化縣政府攜手大村鄉公所積極整合在地企業資源，開拓多元農產品銷售通路。雖受氣候變遷影響，今年巨峰葡萄產量略減，但品質依舊優良。為協助果農拓展市場，大村鄉首度嘗試將巨峰葡萄製成冰品，今（4）日舉辦「大村巨峰葡萄冰品發表會」，吸引各界關注。
大村鄉長賴志銘說，他自己就是農村長大的，很了解農民的辛苦，所以一直以來都很關心農民的需求。這次鄉公所幫忙把農民、加工廠和企業都串起來，讓名億食品先把葡萄做成鮮甜的葡萄原汁，再交給愛呆丸公司研發出這款口感濃郁、還能保存比較久的葡萄冰品，讓大家一年四季都能吃到大村出產的好水果。
這次合作的第一站是五星級的全國麗園大飯店，成為飯店宴會上的特色甜點，讓賓客可以先嚐鮮。賴志銘說，透過果農生產、食品加工和餐飲通路三方合作，不僅讓農產品價值提升，也讓果農收入更穩定，對地方產業發展有很大的幫助。
全國麗園大飯店董事長李孟哲表示，很感謝鄉長幫忙訂出保證收購價格，讓農民有基本保障。飯店目前採用「只送不賣」的方式，免費讓大家試吃，也把這款葡萄冰放到宴會的甜點裡，讓大家能直接感受到這份用心。他也邀請大家有空可以到大村走走，順便帶些葡萄回家，支持在地好農產。
彰化縣政府農業處長郭至善說，現在氣候不穩定，農民除了種植還要多想想怎麼讓產品多元化，加工和餐飲是很好的方法。這次大村鄉的葡萄冰品就是一個成功的例子，展現了彰化農業的轉型和創新。
郭至善強調，此次巨峰葡萄冰品的推出，不僅為地方農業注入新生命，也為推動地方產業多元發展奠定穩固基礎。
