（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】暑假開跑，彰化縣溪州鄉南州國小今（1）日舉行「濁水溪黑米?食育創新營」成果展演，為期三天的營隊以在地特色農產「黑米」為主題，透過動手做、實地學、創意發想等方式，讓學童從產地到餐桌深度體驗黑米的文化與農業價值，在暑假中快樂學習、收穫滿滿。
這個營隊是由農業部農村發展及水土保持署和南投分署指導，找來創奕產業發展協會的青年們，帶著學生們從產地學到餐桌，學黑米怎麼種、怎麼煮、還能做出什麼好吃又有創意的東西。
營隊活動從7月30日至8月1日展開，結合手作烹飪、農業探索、藝術創作等多元課程，打造一場結合食農教育與鄉土文化的暑期學習盛宴。活動第一天，孩子們在曾獲全國學校午餐創作佳作的「廚媽」麗玲老師帶領下，體驗黑米飯糰的製作，還有的孩子把自己做的飯糰帶回家要跟家人分享，現場超熱鬧又溫馨。
第二天則是走入農田，由周老師帶領大家認識黑米從種子到收成的過程，大家第一次這麼近距離看到黑米長怎樣、怎麼種，還了解農民的辛苦，很多孩子都說很驚喜也很感動。
第三天則是藝術創作日，孩子們拿起畫筆、黏土，發揮創意，畫出或做出屬於自己的「黑米故事」，不只是學農業，還變身小小藝術家！
其實早在營隊前，南州國小就和創奕產業發展協會合作推出過結合黑米的特色課程。像是6月底，四年甲班的小朋友就參加「黑米寶寶捏麵秀」，在巫家捏麵館館長巫俊德老師的帶領下，做出一個個用黑米為主題的可愛捏麵作品，學到文化又玩得開心。
南州國小校長楊巽斐說，這樣的課程把黑米從農田帶進課堂、走上餐桌，不只是學技能，更幫助孩子了解自己家鄉的特色，也對未來有更多想像。
創奕產業發展協會執行青年長陳奕霖說，這次營隊最大的收穫，是看到孩子們真的從中學會、感受、創造，我們希望孩子能從這裡出發，帶著對家鄉的熱情，把溪州黑米的故事傳出去，讓更多人知道我們這裡的好！
