記者朱立君／綜合報導
面對氣溫屢創新高、濕氣逼人的酷暑季節，不少民眾出現倦怠無力、食慾不振，甚至中暑等症狀。除了補水防曬，從中醫角度出發，「健脾祛濕、滋陰補腎、清熱防暑」才是夏日養生的關鍵所在。
中醫師柯柏任指出，夏季濕熱交迫，最容易傷及人體的脾與腎。脾胃負責氣血生化，為後天之本，若脾虛運化失常，易導致消化不良與疲倦；腎精則為生命能量來源，夏日出汗多、元氣易損，若未適當補腎，恐影響整體活力與健康。
中醫師解析：為什麼夏天要特別「健脾補腎」？
柯柏任中醫師指出，人體在高溫下津液流失加速，脾胃因濕氣阻滯難以發揮正常功能，常見症狀包括腸胃不適、四肢沉重、口乾舌燥；而腎氣虧虛則會造成體力不濟、精神不振。更甚者，若遭暑濕之邪侵襲，還可能引發中暑。
他建議，夏季應以食療作為體質調養的基礎，透過選擇具有清熱解暑、健脾祛濕與滋陰補氣功效的天然食材，幫助身體順利度過暑氣逼人的日子。
清熱解暑：預防中暑的第一道防線
中暑是暑熱與濕邪結合所引起的症狀，容易造成頭暈、乏力、食慾差等不適。柯醫師推薦下列食材，有助清熱利濕、補充津液：
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西瓜：清熱解暑、生津止渴（脾胃虛寒者慎用）
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冬瓜：清熱利水、消腫消暑
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荷葉：升發清陽、去濕解暑
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苦瓜：清熱解毒、降火明目
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綠豆：清熱解毒、消暑利濕
簡易菜單推薦：
冬瓜荷葉排骨湯、荷葉茶、綠豆薏仁湯、西瓜冰糖水等，皆為夏日降溫解暑的天然飲品與料理。
健脾祛濕：從腸胃著手調節體質
柯醫師提醒，夏天濕氣重，最易影響脾胃運作，出現腹脹、倦怠、消化不良等問題。此時應選擇溫和健脾、利濕消脹的食材，例如：
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山藥：補脾益腎、固精養神
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茯苓：健脾滲濕，常與藥膳搭配使用
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薏仁：利水祛濕、健脾止瀉
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陳皮：理氣健脾、燥濕化痰
實用菜單建議：
四神湯（茯苓、芡實、山藥、蓮子搭配豬肚或排骨）、山藥紅棗粥、薏仁綠豆湯，均能幫助脾胃恢復機能、強化吸收力。
藥食同源 中醫師貼心提醒3大養生原則
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飲食宜清淡，忌過冷過油：避免過度寒涼食物傷害脾胃功能
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搭配作息與補水：食療非萬能，仍需均衡生活習慣與足夠水分
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體質不同選擇不同：有特殊體質、孕婦或慢性病患者，建議先諮詢中醫師專業意見
柯柏任中醫師強調，中醫食療不僅是「吃什麼」，更是依照時令與體質所做的養生功課。夏天雖熱，卻是調養體內機能的黃金期。懂得「順天應時」，善用健脾、補腎、解暑的食材，就能讓身體在炎夏中保持最佳狀態，健康又有活力。
本文為中醫診所柯柏任中醫師提供
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