（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】為強化食農教育推動效能，臺中區農業改良場今（16）日在北斗國中舉辦「科研結合教育 讓食農教育更有趣」成果發表會，會中展出以芫荽為主軸的創新教學模組，並導入數位科技與在地資源，讓食農教育從田間到餐桌，實踐動手做與數位學習的整合，深獲與會師生肯定。
臺中區農改場長楊宏瑛表示，芫荽是彰化縣北斗鎮的重要特色農作物，年產量居全國之冠，也因此成為該場與學校合作發展食農教育的核心題材。此次特別設計的「芫荽體驗型教學套組」，涵蓋播種、施肥、田間觀察、病蟲害管理到烹調實作等流程，已導入北斗地區三所學校，讓學生親身參與種植與料理過程，強化農事技能與對食物來源的理解。
為提升教學互動與學習效率，農改場更開發「芫荽智能LINE@互動學習系統」，學生只需透過手機綁定帳號，即可依照個人化的栽培日曆接收任務提醒，完成操作與觀察紀錄後上傳雲端，系統並可自動生成個人學習歷程檔案；教師也能即時掌握學生進度，提供教學回饋。
據統計，目前已有339位學生參與該模組，課後問卷顯示，超過九成學生表示課程有趣且實用，並肯定LINE系統有助於學習與紀錄。
活動現場也同步推出另一項創新教材「飲食探索－智慧餐盤」，運用RFID感應與視覺化設計，讓學生透過選擇個人性別、年齡、體重資訊後，搭配六大類食品模型（全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品、油脂與堅果種子），系統即時計算熱量與飲食建議，進一步結合常見作物來源與栽培方式，讓學生從「吃什麼」延伸到「從哪裡來」，兼顧健康飲食與農業知識的傳遞。
此外，北斗國中與北斗國小也在會場展出師生共創的食農教育成果，包括AR2VR農業導覽眼鏡、芫荽風味餅乾、自製學習單等，充分展現學生的創意與實作精神。
臺中農改場強調，未來將持續攜手學校、農會與社區，開發更多元化的教學模組，讓食農教育結合在地農業、教育實務與數位科技，逐步實現「從產地到餐桌」的永續學習藍圖，培養具備農業素養的未來公民。
