（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者邱嘉琪/嘉義報導】旺萊山為嘉義知名鳳梨酥品牌，以到實體店即能免費品嚐到一整塊鳳梨酥而聞名，14日於民雄工業區內舉辧新廠啟用及第11家分店開幕活動，並宣告以此做為旺萊山創立13年來的新里程，後續將進軍日本、新加坡，讓台灣優質的鳳梨產品站上國際舞台。
旺萊山食安新廠及第11家分店「民雄工業店」開幕啟用，總統府資政張博雅、縣長翁章梁、立委王美惠、民雄鄉長林于玲、番路鄉長蕭博勝、縣議員黃啟豪、陳福成、林淑完等議員、嘉大校長林翰謙及各界貴賓蒞臨剪綵祝福，場面熱鬧隆重。
旺萊山創辦人劉家發表示，旺萊山成立13年，以「台灣鳳梨台灣寶，旺萊山的鳳梨從頭到尾都是寶」的理念，透過打貓合作社生產及與高醫合作組織的專業團隊，從鳳梨肉、鳳梨汁、鳳梨皮和葉子，將整顆鳳梨做最大的開發利用。
劉家發說，旺萊山是以實體店面免費送吃鳳梨酥而聞名，一年光請吃鳳梨酥即耗資3千萬，如此不惜重資，就是要讓客人了解台灣嘉義的鳳梨，也了解鳳梨的價值，今日把新廠和第11間分店開幕當做里程碑，進一步將邁向國際，第一站進軍日本、第二站前進新加坡。
翁章梁表示，嘉義縣種植鳳梨約有1500公頃，在之前無法外銷中國時造成衝擊，還好渡過危機後，現在嘉義縣鳳梨透過打貓合作社生產單位，每年穩定銷往日本山口縣，第一年銷500公噸，第二年銷750公噸，今年預計達800公噸，目前也正積極促成山口大學和嘉義大學締結姊妹校合作。
翁章梁提到，旺萊山是嘉義重要的鳳梨酥品牌，也有鳳梨醋和鳳梨酒，亦將鳳梨葉變成包材使用，是循環經濟中重要的代表，其在台灣本土站穩腳步後要進軍國際，第一站即日本，翁章梁說，旺萊山曾與縣府團隊前往日本參加三次東京食品展，有效開拓市場，是一個成功契作、行銷、進而進軍國際的企業，祝福旺萊山愈做愈好。
未來旺萊山在民雄工業區內這座新工廠為了符合國際出口規格，將全面導入ISO 食品安全管理系統與HACCP國際食品安全驗證，更以嚴格、透明、可追溯的生產流程，建立國際等級的製造實力；而民雄工業區分店亦提供實體店免費送一整塊鳳梨酥服務，今日即吸引客人排隊品嚐，開幕當日還有鮮奶土司買一送一，民眾搶購熱烈。
