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永靖知青江伯彥在嘉義大學攻讀專業學問 種出竹子村頂級巨峰葡萄

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江伯彥用行動證明,結合專業與科技,農業也能創造出金字招牌。(圖/記者周厚賢攝)

(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢/彰化報導】來自彰化永靖鄉竹子村的葡萄農江伯彥,自16歲起便隨著父親學習栽種巨峰葡萄,至今已有30多年。與傳統果農一昧沿襲父親傳承的栽種方式截然不同,江伯彥他不墨守傳統農法,而是積極求新,升學時考取嘉義大學農業相關科系,從此大學的日子不混社團、玩聯誼,他將所有求學日子都花在專注於最新的栽種科技與實作研究,致力於以現代農業技術提升葡萄品質。

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三公頃多面積的巨峰葡萄園在江伯彥經營下,優質的質感完全不遜鄰境各鄉鎮。(圖/記者周厚賢攝)

江伯彥在三甲多大面積地的葡萄園全程採用科技化管理,不僅在施肥、水分控制、病蟲害防治等方面精準掌控,更依據數據調整栽培模式,種出「微酸中帶香甜」的高品質巨峰葡萄,深受國人喜愛。此外,與一般大面積果農收成多交由盤商的方式不同,他所產的葡萄廣泛流通至國內各大通路,從頂級百貨公司、連鎖超市到傳統市場,甚至有企業與高端客戶大宗採購作為禮品,展現其卓越品質與市場競爭力。

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致力行銷永靖鄉竹子社區產業與人文藝術的理事長黃偉紘,推崇江伯彥產出的優質葡萄為社區爭光。(圖/記者周厚賢攝)

「我們永靖地區葡萄種植面積約四十多公頃,但最有前瞻創新思維的農友就要首推江伯彥大哥」竹子社區發展協會理事長黃偉紘表示,江伯彥的成功不僅為社區打造出亮眼農產品牌,也吸引每年大量遊客於採收季節前來體驗採果樂趣,活絡地方經濟。他希望藉由江伯彥的典範,鼓勵更多青年返鄉投入農業,為家鄉打造出更多精緻且具市場潛力的優質水果。江伯彥表示,他預估每分地可採收約1,000公斤的優質巨峰葡萄,換算下來一年總產量可達三萬多公斤。這些被眾所譽為「紫色鑽石」的葡萄,透過他自建的行銷通路銷往全國各地,從頂級百貨、連鎖通路到傳統市場無所不在,成為永靖鄉葡萄品質不輸周邊鄉鎮的最佳證明。

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與媽媽及兒子一起經營家傳葡萄園,江伯彥以科技知識的力量提升了永靖葡萄的質量。(圖/記者周厚賢攝)
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