編譯／高晟鈞
據估計，全世界約有 40% 的成年人患有高血壓，而這也使得他們更容易罹患心血管和其他嚴重疾病。而腸道有人體的第二個大腦之稱，近期，也有越來越多研究表示，益生菌對於高血壓有著潛在的保護作用。然而，科學界對於改變腸道微生物菌叢，與血壓調節的相關機制仍然沒有進一步的了解。
益生菌研究的最新發現
最近發表的一項研究，在患有高血壓小鼠的動物實驗中，研究團隊使用了兩種益生菌（乳酸雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌）進行治療，並最終使其恢復到正常的血壓水平。研究人員也追蹤了益生菌如何在16週內改變動物的腸道微生物組合，並了解具有保護作用微生物與人體的代謝途徑。
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糖攝取量與高血壓的關係
全球高血壓發病率的上升，與糖消費的成長在先前的研究中已經得到了正面的證實。根據研究，兩者的聯繫可能與胰島素抗性或是鹽分的滯留有關。而近年來，許多研究則專注於糖對腸道微生物菌叢的研究。
在這項新研究中，研究人員在飲用混有果糖的水後患有高血壓的小鼠身上測試了兩種益生菌菌株。在 16 週的時間裡，他們每 4 週測量一次動物的血壓。他們發現，與那些餵食高果糖飲食且未接受益生菌治療的小鼠相比，接受任何益生菌治療的果糖餵食小鼠的血壓顯著降低。 39
