食藥署認定　台糖豬肉含微量禁用瘦肉精

台糖國產豬遭台中市府檢出含有禁用瘦肉精「西布特羅」，其他單位檢驗結果皆為「未檢出」，中市府將檢體交由食藥署檢驗。今日食藥署長吳秀梅說明檢驗結果，今日清晨確認檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001 ppm。

台中市府驗出台糖冷凍梅花豬肉片含有「西布特羅」瘦肉精0.002ppm，且強調共6次檢驗「全有驗出」，中央畜產會、食藥署、彰化縣政府、台糖委託民間SGS等單位檢驗結果皆「未檢出」，使得整起風暴變成羅生門。

衛福部食藥署副署長王德原說明，日前食藥署已收到台中市府尋求協助的公文，當初檢出瘦肉精殘留的同盤豬肉，剩餘部分，一半由台中市食品藥物安全處進行複驗，另一半則交由食藥署檢驗，稍早以冷凍方式送達，食藥署一定盡全力做檢驗。

今食藥署召開記者會說明，吳秀梅說明，5日下午6時30分收到台中食安處專人送達的梅花肉片剩餘檢體，旋即以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析(MOHWV0041.05)」檢驗21項乙型受體素，於今日清晨確認檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001 ppm，該結果已回復台中食安處。

吳秀梅也說，西布特羅無明確毒性資料，尚查無期刊說明半衰期、食用風險、動物實驗、人體試驗等資料，但為我國農業部禁用藥物。案內產品共計生產2730包，依照地方政府衛生局回報，目前下架回收數量243包。