（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】自己動手做最新鮮、最美味的批薩！彰化縣二林鎮香田國小推動食農教育，學校二、三年級小朋友今（21）日走訪鹿港鎮農會，認識三章一Q與一粒米的驚奇旅程，小朋友也手作米披薩，結合知識學習與DIY課程，讓師生收穫滿滿。
▲推動食農教育，二林鎮香田國小走訪鹿港鎮農會進行米食體驗課程，小朋友手作喜歡吃的米披薩。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.10.21）
為了讓小朋友能認識更多元的食農教育，香田國小今（21）日來到鹿港鎮農會，透過營養教育宣導，認識什麼是三章一Q，以及碾米加工過程，同時讓小朋友學習分辨不同外觀的米，小朋友聚精會神的聽講，也能準確的分辨稻穀、糙米；胚芽米與白米的不同以及營養成分，最後米食體驗課程，小朋友手作喜歡吃的米披薩，豐富的配料口味加上手作的餅皮，讓小朋友吃起來直說美味好吃。
▲推動食農教育，二林鎮香田國小走訪鹿港鎮農會進行米食體驗課程，小朋友手作喜歡吃的米披薩。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.10.21）
三甲顏同學表示，洪老師告訴我們，我們學校營養午餐的食材都要通過三章一Q的檢查，三章就是CAS標章，產銷履歷農產品標章、有機農產品標章，一Q就是使用QR-CODE進行生產追蹤，三章一Q就是讓我們吃得更安全更健康。
▲推動食農教育，二林鎮香田國小走訪鹿港鎮農會進行米食體驗課程，小朋友手作喜歡吃的米披薩。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.10.21）
二甲鄧同學表示，我今天學到我們每天吃的米，主要會經過稻穀、糙米、胚芽米與白米四個階段，稻穀不能吃，如果要吃得營養又健康，可以選擇糙米與白米各配一半。三甲施同學說，作米披薩的時候，要先將餅皮用棍子稈平，然後將餅皮上面塗上薄薄的番茄醬，接著將洋蔥、火腿、玉米、香腸等食材排在餅皮上，再灑上乳酪絲之後，老師們就幫我們將披薩一起送進烤箱。
▲推動食農教育，二林鎮香田國小走訪鹿港鎮農會進行米食體驗課程，小朋友手作喜歡吃的米披薩。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.10.21）
香田國小校長鄭培華表示，感謝鹿港鎮農會，為我們小朋友進行營養宣導教育，以及手作米披薩課程，相信這一次的學習之旅，讓小朋友清楚認識三章一Q之外，小朋友也學到不同加工碾米階段，米就會有稻穀、糙米、胚芽米與白米不同的分別，也知道糙米搭配白米，可以吃得營養又健康。
▲推動食農教育，二林鎮香田國小走訪鹿港鎮農會進行米食體驗課程，小朋友手作喜歡吃的米披薩。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.10.21）
而最後的米披薩DIY，小朋友也吃到自己親手作的披薩，這趟鹿港農會之行，對香田孩子來說，是一趟收穫滿滿的學習之旅。
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