(嘉義新聞)【記者邱嘉琪/嘉義報導】嘉義番路鄉青農黃昶升參加2022第二屆臺灣產銷履歷茶TAGs分類分級評鑑,青心烏龍茶榮獲特選獎及精選獎,已連續2年獲獎,成績非常亮眼,番路鄉農會總幹事趙幸芳2日與農業處及番路鄉民代表會副主席前往黃昶升經營的飲山郁茶館張貼紅榜道賀。
黃昶升為阿里山生力農場第二代,其自淡江大學國貿系畢業後選擇返鄉種茶、製茶近20年,目前管理約5公頃的茶園,自創「飲山郁」茶葉品牌、經營玫瑰溫室茶館。
飲山郁茶館裡將品茶空間結合玫瑰花溫室,以無毒方式栽種強花香的食用玫瑰來窨製阿里山高山烏龍茶葉,讓花香與茶香得以相輔相成。而正因栽種玫瑰花在阿里山公路沿線上,讓當地茶區上有著不同以往的茶館風貌,吸引更多的年輕消費者賞花喝茶的意願。
▲飲山郁茶館裡可以賞花喝茶,別有逸趣。
(圖/番路農會提供)
黃昶升為突破阿里山沿路茶莊經營方式,藉由「一日品評師」的品評體驗,將比賽茶精挑細選的競爭精髓,轉化為消費者找茶的體驗樂趣。讓品茗者感受不同泡的茶湯所呈現的層次與韻味,遊客也可以選擇單杯品茗,感受來阿里山泡一壺好茶的輕鬆自在感,不用擔心來茶館喝茶,不買茶會有壓力。
番路農會總幹事趙幸芳表示,黃昶升曾獲阿里山茶區烏龍茶技術比賽冠軍,為了讓更多人了解阿里山茶,特別設計了「品評體驗」,10款茶葉從玫瑰花茶、綠茶、金萱、不同程度焙香的烏龍、東方美人及紅茶,都可用專業方式聞香、品茗,細細感受茶香與喉韻,成功結合了專業與在地的文化體驗。
▲飲山郁茶館黃昶升榮獲2022第二屆臺灣產銷履歷茶TAGs分類分級評鑑 青心烏龍茶特選獎及精選獎,番路鄉農會總幹事趙幸芳致賀。
(圖/番路農會提供)
趙幸芳指出,黃昶升、黃昶銪和黃昶豪三兄弟,在父母親用心栽培與農會輔導下,傳承父母與茶人千錘百煉、堅毅不屈的精神,三兄弟成年後自創品牌,各自在茶產業中做出差異化,同時在茶產業上發光發熱,三兄弟今年角逐各項全國性競賽均獲得亮眼成績,堪為地方楷模。
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