（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】反萊豬公投被否決！日本核食可能緊接開放；為了幫食安把關，彰化縣長王惠美今（22）日在主管會報中，仍重申加強高風險豬肉稽查，衛生局將會同社會處等局處，將加強高風險豬肉品稽查，除了各銷售市場查核，校園午餐、社區關懷據點共餐則嚴守禁用萊豬，嚴格把關守護縣民健康，並強化稽查食品來源。
▲衛生局將會同社會處等局處，將加強高風險豬肉品稽查。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.22.）
彰化縣衛生局表示，為強化進口豬肉管理，彰化縣持續執行高風險豬肉稽查專案，由進口商進行高風險豬肉流向逐批查核管理，並針對食品製造業、超市及大賣場、餐飲業、餐盒工廠等食品供應鏈進行地毯式豬肉標示稽查及抽驗，以勾稽比對豬肉產品原產地標示之正確性，截至今年12月共稽查3863家次，未來因應核食進口，也將擴大稽查食品來源。
▲彰化縣長王惠美重申加強高風險豬肉稽查，校園午餐、社區關懷據點共餐禁用萊豬，並強化稽查食品來源。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.22.）
教育處表示，彰化縣捍衛食安不遺餘力，目前「校園午餐禁用萊豬」，彰化縣所轄學校午餐合約規範，校園午餐一律使用國產豬肉、牛肉，加強校園午餐食材供應商、餐盒工廠等豬肉來源查核，由源頭掌握進口肉品流向，確保食材來源安全無虞，全面把關防止萊豬進入校園，確保學子的身心健康。
有關日本「核食」開放議題，縣府教育處已啟動「團膳督導機制」，要求所有供應學校午餐業者，針對所提供的食品，都要公開所有產品和原料原產地資訊，各校需保留廠商進銷貨單、交易憑證、進口報單等資料作為佐證，縣府將透過菜單審查及學校午餐聯合稽查。
▲針對食品製造業、超市及大賣場、餐飲業、餐盒工廠等食品供應鏈進行地毯式豬肉標示稽查及抽驗。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.22.）
彰化縣目前有300個社區關懷據點，有260個提供老人共餐，260個社區全部同意禁用萊豬，拒絕萊豬進入社區關懷據點，保障社區長輩的健康。王惠美仍重申加強高風險豬肉稽查，校園午餐、社區關懷據點共餐禁用萊豬，並強化稽查食品來源。
