（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】為促進長輩健康，彰化縣政府今（22）日舉辦「據點廚神這樣煮」電子食譜發表會，秀出每個長照關懷據點「廚神」的拿手菜，配合運動保健康計畫，讓長輩們在自己熟悉的社區，透過共餐據點，吃得更均衡、更營養、更健康。
▲這本「據點廚神這樣煮電子書」，是透過與線上圖文創作者合作，食譜中還將阿公、阿嬤、孫子、社區志工故事畫成漫畫，使食譜淺顯易懂。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.22.）
關懷據點「廚神」秀出每個據點廚神的拿手好菜，縣長王惠美說，全縣社區照顧關懷據點倍數增加，從150個增加為目前已成立300個，提供了關懷訪視、電話問安、健康促進活動等多項服務，並有269個社區提供餐飲服務，社區照顧關懷據點就像長輩的第二個家，為此製作最「潮」的據點高齡食譜，讓長輩除了動得健康之外，更吃得營養、健康，讓長者在自己熟悉的地方得到更多的照顧及陪伴。
▲製作最「潮」的據點高齡食譜，讓長輩除了動得健康之外，更吃得營養、健康。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.22.）
王惠美表示，受新冠疫情衝擊，反而拉近「數位落差」，把每年長輩們最期待的據點「高齡食譜」實體成果展，改以「電子食譜」進行發表，把據點中各具特色又營養菜色，結合四大服務、高齡飲食，製作小技巧及高齡營養新觀念，讓各年齡層都能輕鬆學習社區道地和創意好料理，更加關注高齡長備飲食議題，透過均衡美食，讓他們都能吃出營養和健康。
▲據點「高齡食譜」實體成果展，改以「電子食譜」進行發表，把據點中各具特色又營養菜色，結合四大服務、高齡飲食，製作小技巧及高齡營養新觀念。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.22.）
王惠美指出，社會處去年舉辦「不老廚神，我最Young」的活動，因為許多長輩都有自己的「手路菜」，去年有50多組出來比賽，我們將比賽得獎的菜色經過營養師調整後，適合中高齡長輩食用，出了這本「據點廚神這樣煮電子書」，後續還是會紙本出版，電子書也跳脫過去的照片，而是透過與線上圖文創作者合作，食譜中還將阿公、阿嬤、孫子、社區志工故事畫成漫畫，使食譜淺顯易懂。
▲彰化縣政府舉辦「據點廚神這樣煮」電子食譜發表會，各關懷據點秀出每個據點廚神的拿手好菜，讓長輩吃得營養、健康。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.22.）
社會處長王蘭心表示，食譜中除提供菜色烹飪，為吸引社會大眾閱讀、並認識關懷據點，更邀請十弄村-霧利森林、吾熊、瑪利瑪利等三位圖文創作者，用趣味、活潑圖像來呈現每道料理製作步驟，融入長輩在家中或據點日常小故事，讓民眾能更了解長輩們在據點生活點滴，創造更多生活價值。
▲食譜中除提供菜色烹飪，邀請十弄村-霧利森林、吾熊、瑪利瑪利等三位圖文創作者，用趣味、活潑圖像來呈現每道料理製作步驟。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.22.）
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