（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】每年冬至前後10天，是捕烏魚的旺季，鹿港鎮公所與彰化區漁會攜手合作，今（4）日舉行鹿港四季紅冬歡系列活動最後壓軸，「港邊烏魚樂時節」，彰化區漁會總幹事陳諸讚說，野生迴游烏魚還沒來到台灣，不過鹿港養殖的烏魚鮮度已不輸野生烏魚，價格也比較親民，喜愛海鮮的民眾可得把握這難得的烏魚季。
▲鹿港四季紅冬歡活動「港邊烏魚樂時節」，今（4）日上午在鹿港公會堂廣場盛大開幕。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.04.）
非常受到民眾期待與肯定的鹿港四季紅冬歡活動「港邊烏魚樂時節」，今（4）日上午在鹿港公會堂廣場盛大開幕，漁業署副署長王正芳、彰化縣副縣長林田富、彰化區漁會理事長林明壽、常務監事陳宗義、總幹事陳諸讚、鹿港鎮長許志宏等人主持開幕儀式。
許志宏表示，俗語說「冬節食烏正當時，要吃烏魚不穿褲」，說的就是鹿港冬天吃烏魚的習俗。烏魚是我們冬季很重要的時令菜，尤其台灣西部沿海，冬天正是烏魚洄游的季節，也是台灣漁民三百多年來的重要漁業項目，創造了我們的漁業文化與經濟。
▲港邊烏魚樂時節在鹿港公會堂廣場搶「鮮」登場，有烏魚子炒米粉、烏魚料理教學、現剖烏魚子、蚵殼DIY等活動。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.04.）
每年冬至前後十天都是撈捕烏魚的旺季，鹿港更是佔有地利之便，每年烏魚游到這裡正是母烏與公烏的魚子、魚膘最肥美的時候，許志宏表示，自他就職鹿港鎮長之後，已連續第三年與彰化區漁會合作在冬季推出港邊烏魚樂時節活動，藉以推廣鹿港的美食文化，同時也宣揚在地產業，非常受到觀眾肯定，每到這個時候就有很多詢問電話，表達了大家的期待。
▲港邊烏魚樂時節活動中有烏魚子炒米粉、烏魚料理教學、現剖烏魚子、蚵殼DIY等活動。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.12.04.）
陳諸讚表示，冬天是烏魚的產季，在彰化縣撈捕野生烏魚需要靠潮汐及船筏，今年的撈捕量較少，倒是養殖烏已經開始出貨，品質穩定，價格因量減要比去年高出1至2成，彰化縣在漁業署的輔導下，養殖面積大，技術水準都是一流的，入冬最肥美，因此在港邊烏魚樂時節活動中有烏魚子炒米粉、烏魚料理教學、現剖烏魚子、蚵殼DIY等活動。
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