【記者 邱嘉琪/嘉義報導】全國疫情三級防疫警戒延長，學校端藉由遠距教學至6月28日，嘉義吳鳳科技大學讓全校師生在進行遠距教學時順暢無阻，也設置vod（隨選視訊）教學環境設備，即便著重術科的餐旅管理系及造型系，師生互動學習亦無縫接軌，無論是彩妝、髮型或廚藝教學都暢行無礙。
吳鳳餐旅管理系主任蕭烟淨表示，餐旅管理系教師平日教學用心，在疫情期間更是施展出十八般武藝，讓教學活潑生動化，讓學生在家也可＜藝•疫＞起來，讓學習充滿樂趣，且進度不落後。
尤其針對廚藝實習實作課程，更是透過Line及利用Teams全程錄製，進行線上實作教學，加上即時線上越語翻譯，讓國際學生在宿舍透過遠端手機或電腦，可以看見廚藝老師熟練的翻鍋技巧，感受飯菜佳餚香氣撲鼻而來，有來自東南亞的國際學生雀躍不已，直稱另類學習，也感受到系上老師對於學生教學的用心。
造型系主任劉彥君指出，該系也依照學科及術科課程內容分別採用教師錄影、實作或線上直播方式來進行，讓同學們在家停課不停學，與老師們繼續進行互動學習。例如實作課程「時尚彩妝設計」及「女子時尚髮型設計」，即採用遠距教學的實作影像剪輯教學模式。
▲時尚彩妝設計同步教學影片。
（圖/吳鳳科大提供）
校長蔡宏榮表示，疫情嚴峻時期，除了加強校園師生安全，進校門落實「實聯制」與量體溫，並要求師生勤洗手、噴酒精消毒，校園分流上班，所有會議皆透過Teams線上遠距進行，呼籲全校師生防疫一起來，更關心遠距教學的實施品質與落實情形，停課不停學，確保學生受教權。
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