志在東山再起的前澎湖縣長陳光復29日從高雄大樹採購5,500斤金鑽鳳梨，贈送給澎湖各國中小學生營養午餐使用，也贈予各社區長者共餐食用。陳光復表示，他支持台灣農業，尤其會以實際行動來力挺農民，除了採購鳳梨之外也將研發加工，由澎湖第一酒廠釀製台灣鳳梨酒，希望為鳳梨農業加值。
▲陳光復以豐富製酒與研發經驗，將台灣鳳梨加工製作成「台灣鳳梨酒」。
圖 / 陳光復提供
陳光復以豐富製酒與研發經驗，將澎湖在地種植的仙人掌及南瓜，加工製作成「澎湖仙人掌酒」與「澎湖南瓜酒」，成為澎湖第一酒廠的暢銷酒品；陳光復也到惠民啟智中心，贈送鮮甜的鳳梨給弱勢團體。不僅以行動支持台灣鳳梨，陳光復還在商業上面積極研發，希望精釀出台灣鳳梨酒，創造出新的價值。
中國禁止進口台灣鳳梨後，陳光復立即主動聯繫高雄大樹區的農民，經海運送到澎湖。陳光復指出，台灣的鳳梨品質優良，不僅是很有營養價值的水果，加工製造後，可以增加經濟價值，也是農業的升級。
第一酒廠釀製的「台灣鳳梨酒」是8%的水果淡酒，用新鮮台灣鳳梨釀製而成，今天也讓現場記者試飲，陳光復除了介紹這瓶剛出爐的鳳梨酒，也說台灣四季生產的鳳梨，除了要拓展外銷市場，可將生產過剩的鳳梨製成加工品；5,500斤鳳梨分送到各學校及社區，陳光復用實際行動支持台灣水果與農業。
