桃園市長鄭文燦今（23）日上午前往龜山區，訪視「南僑桃園觀光體驗工廠」振興活動。鄭市長表示，桃園觀光工廠和產業文化館數量多且類型豐富，深具魅力，今日訪視「南僑桃園觀光體驗工廠」，體驗冠軍小籠包、美式Pizza DIY以及水晶肥皂古早打印活動，也品嚐名菜美食，十分有趣，很適合親子共學共遊。鄭文燦說，期盼以南僑水晶肥皂聞名的南僑觀光工廠，在結合各項特色產品販售、美食餐廳的多元行銷下，與周圍觀光工廠產生旅遊群聚效應，發揮更大的旅遊魅力，讓疫後的桃園恢復光彩。
▲鄭文燦體驗美式手工窯烤Pizza DIY。
（圖／桃園市政府提供）
鄭文燦指出，部桃事件已順利落幕，春節之後，市府由經發局、農業局、觀旅局等單位，針對觀光工廠、休閒農場及各旅遊景點等，積極推動一系列旅遊振興計畫，如與優質旅行業者合作推出限量名額的「桃園魅力金三角旅遊」免費一日遊活動，吸引遊客觀光桃園。同時，也請旅行社多規劃觀光工廠行程，鼓勵各級學校多選擇觀光工廠、休閒農場進行體驗教學，展現桃園旅遊魅力，恢復消費信心。
鄭文燦也品嚐主打江浙菜的「點水樓」美食，並介紹名菜製作方式，如「西湖醋魚」以鎮江的醋酸甜醬汁為草魚提味，味道獨特；「火焰烤鴨」功夫繁瑣，將來自宜蘭壯圍的櫻桃鴨先醃製風乾24小時、火烤70分鐘，再淋上130次特製烤鴨專用油，上桌前二次淋油讓烤鴨融入酒香氣，鴨皮更酥脆，肉質更鮮甜多汁，每道佳餚步驟講究，展現南僑注重細節的品牌精神，才能做出好產品。
