來自鐵窗的溫暖 彰化監獄蛋黃酥降價!8月22日起限量發售

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】彰化監獄儒林工坊生產的「鐵窗牌月餅」,被譽為「史上最難買」的月餅,曾創下8.5萬顆1天完售紀錄,去年加碼到9萬顆,仍造成瘋搶熱潮,獄方今(13)日貼出公告,將於8月22日起僅開放民眾電話訂購,總量為8萬5000顆。由於蛋黃成本下降,10顆裝禮盒的售價比去年減少了20元。

▲號稱史上最難買的彰化監獄儒林工坊「鐵窗牌月餅」,將於8月22日起僅開放民眾電話訂購,由於蛋黃成本下降,價格也將調降。
(記者陳雅芳攝)

儒林工坊成立於2016年,當初的初衷是為彰化監獄的受刑人提供一項有用的技能,幫助他們在未來能夠重新融入社會,意外的是,這些受刑人製作的烘焙產品一經推出,便在市場上引起轟動。

許多民眾都會在中秋節開搶蛋黃酥,彰化許多蛋黃酥名店在中秋節電話訂單已滿,讓搶不到的民眾扼腕,但別急,超熱銷的彰化監獄儒林工坊「鐵窗牌」蛋黃酥,今年將在8月22日開放電話訂購,限量8萬5000顆,且今年因蛋黃成本稍有調降,10顆裝禮盒,每盒價格比去年便宜了20元。

來自彰化監獄儒林工坊的「鐵窗牌」蛋黃酥不以營利為目的,今年因蛋黃招標價格調降,獄方也決定回饋給訂購民眾,10顆裝蛋黃酥禮盒,由去年每盒420元,降為400元,等於每顆便宜了2元,綠豆椪價格則維持不變。

▲號稱史上最難買的彰化監獄儒林工坊「鐵窗牌月餅」,將於8月22日起僅開放民眾電話訂購,由於蛋黃成本下降,價格也將調降。
(記者陳雅芳攝)

「鐵窗牌」蛋黃酥在2022年限量預購8萬5000顆,因供不應求,去年加碼到9萬顆,受到疫情及原物料調漲影響,蛋黃漲幅最高,因此去年每顆蛋黃酥價格微漲到42元,但仍然一開放訂購,不到2小時就被搶購一空。

獄方表示,烘焙坊火力全開,今年人力將增加到20人,但因今年原料進料時間較晚,加上場地及設備關係,每天製作的數量約5000顆,因此預估僅能提供約8萬5000顆蛋黃酥開放民眾預訂,獄方將在8月22日早上8點開放電話訂購,額滿為止。

▲號稱史上最難買的彰化監獄儒林工坊「鐵窗牌月餅」,將於8月22日起僅開放民眾電話訂購,由於蛋黃成本下降,價格也將調降。
(記者陳雅芳攝)

獄方說,今年經典蛋黃酥降價售出,10顆裝400元、6顆裝250元,至於素食綠豆椪則一盒6入200元,獄方表示,雖然原物料都調漲,鹹鴨蛋也跟著漲,但依據招標採購辦理,今年價格調降,1盒經典蛋黃酥10顆裝1顆約40元,為維持新鮮品質,每日採限量製作方式,今年開放85,000顆,僅限電話預購模式(訂購電話:04-8964800分機128或136)或上彰化監獄臉書https://www.facebook.com/profile.php?id=100070185804746查詢。