雲嘉南新聞

（台南新聞）【記者陳彥霖／台南報導】這幾年受新冠肺炎疫情影響，改變了全球各行各業甚至你我的日常生活。幾位志同道合的好朋友，因對咖啡有著相同喜好，2022年創立了加盟連鎖品牌「木木森咖啡」。

創辦人之一的吳森田表示，每個人或是為了生活，或是為了理想，天天疲於奔命，卻因疫情讓人們放緩了步調，幾個好友喝著咖啡，聊著聊著，不經意迸出咖啡餐車的發想。

▲木木森咖啡台南創始店。
（圖／記者陳彥霖攝，2022.06.30）

「希望在遭逢疫情衝擊的不景氣環境中，協助堅持理想且對未來有憧憬、熱愛咖啡的年輕人創業」吳森田指出，相較於大型連鎖品牌，木木森咖啡餐車的加盟金較低，讓有志創業的年輕人，輕鬆跨出第一步，從小小的餐車，進而延伸大大的咖啡飲品藍圖。

執行長陳琝繪說，只需銅板價，就能享有木木森香濃滑順的精品咖啡，不因方便、快速，而無法兼顧咖啡品質。陳琝繪指出，木木森創辦人之一在非洲馬拉威擁有自己的咖啡園，位於海拔1800~2200公尺的山上，一手包辦咖啡豆的栽種以至咖啡相關產品的研製，並採行公平貿易原則，改善當地小農經濟狀況，友善環境、友善消費者。

▲非洲馬拉威的咖啡園。
（圖／業者提供）

吳森田指出，木木森咖啡餐車的加盟金為48萬元，包括餐車、裝潢、所有生財器具、人員培訓等，加盟初始，總部會贊助500杯咖啡試營運。

木木森咖啡以「低總價、低加盟門檻」，創造加盟店的最大利基為經營理念，讓咖啡愛好者用銅板價就能享用優質咖啡。

木木森咖啡除餐車飲品外，亦有各式單品豆銷售，客製化的烘焙，讓消費者在家即可享受到精品香醇咖啡。