專訪

（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】寒假實習開啟！實習就是所有人的戰場了！大葉大學食品暨應用生物科技學系四年級學生王鈺喧利用寒假在職場實習，成了在求職時最有利的敲門磚，王鈺喧獲得碁富食品公司培訓幹部實習機會，大四最後一學期到碁富彰化廠全職實習，接軌產業。

▲大葉大學食生系大四生王鈺喧(右)到碁富食品全職實習。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.04.17）

王鈺喧表示，大四即將畢業、面臨就業的選擇，因此她想透過實習的機會，到產業歷練，讓自己脫離舒適圈，同時探索自己的職涯方向。系上去年曾邀請碁富食品公司生產部高階主管蒞校分享食品業發展現況，當時也介紹到公司的實習機會，她就很感興趣，也很幸運地獲選為實習生。

▲大葉大學食生系大四生王鈺喧(右)正在碁富食品實習。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.04.17）

她寒假到葡萄王生技公司實習一個月，了解到生技業大量生產與實驗室研究的差別，拓展了視野，也確立了繼續攻讀研究所的目標，接著二月中旬到碁富食品實習，在研發、品保、品管、生產等部門學習，不僅累積了產業經驗，更讓她觀摩到一間大規模的企業，如何進行分工與跨部門合作。她認為在碁富食品實習是很棒的學習體驗，有興趣往食品業發展的學弟妹都可以申請看看。

▲大葉大學食生系大四生王鈺喧(右)深獲碁富食品生產部課長陳軍至賞識。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.04.17）

食生系主任孫芳君指出，碁富食品公司提供培訓幹部的實習機會給全台灣食品相關科系的優秀學生，王鈺喧同學希望到業界學習實務經驗，主動爭取實習機會，經由履歷表審查、面試等篩選流程，從全國多位面試者中獲選，二月中進入碁富彰化廠，展開為期4個月的實習，比其他人早一步進入職場，未畢業先就業。

孫芳君表示，生資學院具備原料研發、產品創新、功能安全檢驗一條龍的特色，與產業緊密結合，系上每學期都會媒合學生到產業實習，協助學生探索職涯，提升就業競爭力。

▲葡萄王生技陳勁初副總(左)頒發實習證書給大葉大學食生系大四生王鈺喧。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.04.17）

孫芳君說，食生系將在8月更名為藥用植物與食品保健學系，結合中藥保健與食品科學雙軌實務，學生可前往實習的場域也更多元，除了生技業、美粧業、食品業，也可到醫院中醫部門或中西藥廠實習。