專訪

（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】大村鄉青年農民黃家麒和母親張玉治倆人在葡萄評鑑賽中是常勝軍，張玉治、黃家麒母子的葡萄園全部採網室草生栽培，二年前黃家麒嘗試種植夢幻葡萄，今年開始進入初產期，黃家麒說，其顏色具有粉、紅、黃、金，粉中帶紅、又有點綠綠的，看起來如夢似幻，因此取名夢幻葡萄。

▲大村鄉青年農民黃家麒栽種來自日本安藝品系的葡萄，看起來如夢似幻，取名夢幻葡萄，成了葡萄市場新寵兒。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.09）

黃家麒2年多前由彰化憲兵隊退伍，而後逐步接手家中傳承三代的葡萄園，黃家麒在去（111）年的彰化縣葡萄評鑑中勇奪亞軍，其母張玉治也在同年的評鑑中拿下季軍，母子二人皆是種植葡萄的高手。

▲大村鄉青年農民黃家麒栽種來自日本安藝品系的葡萄，看起來如夢似幻，取名夢幻葡萄，成了葡萄市場新寵兒。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.09）

黃家麒表示，他的父親是警察，擔任維安特勤人員，9年前在工作中猝逝，他身為長子，看見母親張玉治一面種葡萄，一面撫養還在求學的他和兩個弟弟，家計負擔沈重，因此決定退伍回家幫媽媽種葡萄。

▲大村鄉青年農民黃家麒栽種來自日本安藝品系的葡萄，看起來如夢似幻，取名夢幻葡萄，成了葡萄市場新寵兒。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.09）

張玉治說，公公、婆婆是葡萄農，生前傳授栽種訣竅，兩人去世後的葡萄園交給親戚經營，她和丈夫、兒子本來就買地葡萄園，延續公、婆的指導加上自己的摸索，從失敗中累積成功經驗，兒子原本是職業軍人，不忍心讓她一個人管理葡萄園，於是定退伍回家幫忙。

▲大村鄉青年農民黃家麒和母親張玉治倆人在葡萄評鑑賽中是常勝軍。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.09）

夢幻葡萄來自何處？黃家麒表示，夢幻葡萄與蜜紅同為紅色系葡萄，但其口感是脆的、果肉Q彈，帶有玫瑰香氣，目前在台灣少人種植；張玉治補充說，這個品系的葡萄在日本因氣候關係，顏色不易轉紅，偏青色，在台灣呈現的效果很不一樣。

▲大村鄉青年農民黃家麒栽種來自日本安藝品系的葡萄，看起來如夢似幻，取名夢幻葡萄，成了葡萄市場新寵兒。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.09）

由於夢幻葡萄目前在台灣仍少人種植，黃家麒母子2年前商量後決定引進栽種，黃家麒認為，此品系在台灣有其市場，今年首次採收，未來考慮與巨峰葡萄搭配，推出紅黑雙色禮盒，讓產品更多元化。

▲大村鄉青年農民黃家麒栽種來自日本安藝品系的葡萄，看起來如夢似幻，取名夢幻葡萄，成了葡萄市場新寵兒。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.07.09）

黃家麒說，因覺得媽媽一個人照顧果園很辛苦，所以退伍後接手葡萄種植，今年進入第三年，原本家中從爺爺開始就是種植巨峰葡萄，從爺爺、爸爸到我，已三代，也是一種傳承。黃家麒運用網路世代擅長的網路行銷，以他父親生前交代為葡萄園命名「戰神653」，名稱特別引起網友矚目，目前夢幻葡萄訂購需等到11月冬季葡萄才能交貨。